Der landwirtschaftliche Direktvermarktungsbetrieb „Der Engelnhof“ ist seit 1994 anerkannter Vorzugsmilchbetrieb und wurde inzwischen  mehrfach mit Auszeichnungen für hervorragende Milchqualität und zukunftsweisender Betriebsführung  bedacht     ( u. a. Milchlandpreis Niedersachsen ).138 Milchkühe liefern täglich  ca. 3.500 L qualitativ hochwertige Milch, die in der hofeigenen Molkerei verarbeitet und mittels eigenem Lieferservice an Privathaushalte und Großkunden verteilt wird. In der Tierhaltung, der   Molkerei / Käserei,  dem Lieferservice und der Verwaltung sind 30 Mitarbeiter beschäftigt. Inzwischen vermarktet der Engelnhof rund 90 %  seiner Milch und Milcherzeugnisse direkt. Ein fester Kundenstamm von ca. 1.800 Privatkunden, 70 Kindergärten sowie Altenheimen, Kliniken, Eiscafés und Werkskantinen wird  ein- bis zweimal wöchentlich beliefert. Die umfangreiche Produktpalette umfasst neben Vorzugsmilch auch in der hofeigenen Molkerei pasteurisierte* Milch („Frischmilch“), eigene Milchprodukte  ( Joghurt, Kakao, Sauermilch ), eigenen Rohmilchkäse (seit 2006) und eine kleine Menge zugekaufter landwirtschaftlicher Produkte ( z. B. Eier, Kartoffeln ) zur Abrundung des Angebotes. Der Engelnhof beliefert seine Privatkunden im Mehrwegsystem aus bruchsicheren, sehr langlebigen Kunststoffflaschen ( Makrolon ) die in der hofeigenen Anlage gereinigt und desinfiziert werden.

 

* Pasteurisierungsverfahren: Kurzzeiterhitzung der Milch auf 60 – 90° C