Warnhinweis:enthalten: Milch, Laktose. Der Verzehr von Rohmilchkäse ist für Schwangere Frauen und Kleinkinder, aufgrund unbehandelter Milch nicht empfehlenswert
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:Energie kJ / kcal: 1685 kJ / 406 kcal Fett: 33,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 19,97 g Kohlenhydrate: <0,5 g davon Zucker: <0,05 g Eiweiß: 24,9 g Salz: 1,73 g
Milch:Rohmilch
Käsetyp:Schnittkäse
Fettgehalt:naturbelassen, mind. 50% Fett i. Tr.
Reifezeit:6 Wochen bis 3 Monate
Geschmack:mild bis leicht pikant, leicht säuerlich mit zunehmendem Alter aromatischer
Vegan/Vegetarisch:nein
Bio-erzeugniss:ja
Staatliche Siegel:EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU Logos:Deutsche Landwirtschaft
Haltbarkeit & Lagerung:Ungeöffnet bei +8°C mindestens haltbar bis: siehe Etikett
Verpackungsmaterial:Kunststoff
Welcher Standard wird erfüllt:Bioland, EWG 834/2007 Norm
Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
Bio-Hofkäse mild aus Rohmilch.
Unsere Bio Rohmilch wird schonend zu diesen einfach ehrlichen Käse verarbeitet. Dadurch dass die Milch auf direktem Weg in die Käserei gelangt, entfallen die Energieintensive Kühlung , sowie die anschließende Erhitzung der Milch. Die wertvollen Inhalts- & Geschmacksstoffe bleiben so erhalten. Da die frische Milch einen natürlichen Keimschutz innehat, kann sie problemlos weiter verarbeitet werden. Nach mindestens 4-wöchiger Reifezeit, hat er sich zu einem cremig mildem Käse entwickelt, der auch kleinen Kindern sehr gut schmeckt.
