Warnhinweis:enthalten: Milch, Laktose. Der Verzehr von Rohmilchkäse ist für Schwangere Frauen und Kleinkinder, aufgrund unbehandelter Milch nicht empfehlenswert
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:Energie kJ / kcal: 1685 kJ / 406 kcal Fett: 33,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 19,97 g Kohlenhydrate: <0,5 g davon Zucker: <0,05 g Eiweiß: 24,9 g Salz: 1,73 g
Milch:Rohmilch
Käsetyp:Schnittkäse
Fettgehalt:naturbelassen, mind. 50% Fett i. Tr.
Reifezeit:6 Wochen bis 3 Monate
Geschmack:mild und fein mit walnussähnlichem Geschmack
Vegan/Vegetarisch:nein
Bio-erzeugniss:ja
Staatliche Siegel:EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU Logos:Deutsche Landwirtschaft
Haltbarkeit & Lagerung:Ungeöffnet bei +8°C mindestens haltbar bis: siehe Etikett
Verpackungsmaterial:Kunststoff
Welcher Standard wird erfüllt:Bioland, EWG 834/2007 Norm
Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
Biokäse Bockshornkleesamen
Hergestellt werden unsere Kräuterkäse wie unser Hofkäse, dem die Kräuter zugefügt werden. Der natürliche Fettgehalt als Geschmacksträger bleibt erhalten und unterstreicht die Vorzüge der verschiedenen Kräuter. So auch beim Bockshornkleesamen, dessen fein nussige Aromen durch unseren Käse unterstrichen werden. Bereits seit der Antike ist der Klee für seine heilende Wirkung bekannt. Er enthält die Vitamine A, B3, B6, B12, C und D, außerdem Proteine und eine Vielzahl an Mineralien wie Calcium, Eisen und Magnesium. Schon Hildegard von Bingen und Pfarrer Kneipp rühmten die hervorragende Wirkung. Er reguliert den Blutzucker und erhöht den Testosteronspiegel bei Männern.
