Warnhinweis:enthalten: Milch, Laktose. Der Verzehr von Rohmilchkäse ist für Schwangere Frauen und Kleinkinder, aufgrund unbehandelter Milch nicht empfehlenswert
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:Energie kJ / kcal: 1685 kJ / 406 kcal Fett: 33,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 19,97 g Kohlenhydrate: <0,5 g davon Zucker: <0,05 g Eiweiß: 24,9 g Salz: 1,73 g
Milch:Rohmilch
Käsetyp:Schnittkäse
Fettgehalt:naturbelassen, mind. 50% Fett i. Tr.
Reifezeit:6 Wochen bis 3 Monate
Geschmack:mild bis leicht pikant, leicht säuerlich, mit zunehmendem Alter aromatischer
Vegan/Vegetarisch:nein
Bio-erzeugniss:ja
Staatliche Siegel:EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU Logos:Deutsche Landwirtschaft
Haltbarkeit & Lagerung:Ungeöffnet bei +8°C mindestens haltbar bis: siehe Etikett
Verpackungsmaterial:Kunststoff
Welcher Standard wird erfüllt:Bioland, EWG 834/2007 Norm
Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
Bio Papenburger Heidekäse
Der Heidekäse wird nach Tilsiter Art hergestellt. Es werden andere Kulturen eingesetzt und ein größerer Bruch wird in die Spezialformen abgefüllt. 24 Stunden bleibt der Käse in der Molke stehen. Er mag es warm. Durch diesen Herstellungsprozess bekommt er seinen unverwechselbaren Geschmack. Der Heidekäse reift mindestens 6 Wochen bei ausgeglichener Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
